La ferme, notre projet

vivre de l'agriculture paysanne!

La ferme de la chèvre perchée, production de fromage de chèvre et autres produits fermiers, à 10 minutes de Cluny et 20 minutes de Mâcon.

C’est au travers d’expériences variées et complémentaires que notre projet, fruit de notre philosophie, nos idées et de nos valeurs prend vie pas à pas…

 Nos objectifs

Vendre nos produits à la ferme et en circuit court : épiceries, marchés, restaurateurs, AMAP… afin de privilégier le contact avec nos clients et de valoriser au mieux notre travail et nos produits. Se diversifier en développant des activités et des productions complémentaires et variées (production de semences paysannes de variétés potagère, maraichage en permaculture, animation nature...).

 

Privilégier le pâturage extensif pour maintenir ou restaurer la richesse biologique des milieux herbacés, préserver les écosystèmes, limiter l’enfrichement, participer à l’entretien des paysages. Tout cela pour participer concrètement à la mise en valeur du patrimoine naturel de notre région. Le pâturage extensif permet aussi d’offrir une alimentation diversifiée aux chèvres, de conférer une identité à nos produits et de favoriser la santé des animaux.

Employer au mieux les ressources offertes par la nature : préservation et régénération des sols, gestion de l’eau et de l’énergie, utilisation de la traction animale, compostage et valorisation des fumiers…

Respecter les cycles des chèvres dans un souci de bien-être animal, de santé du troupeau et de qualité des produits : mono-traite, saisonnalité de la production et des mises bas, rythme de mise au pâturage…

 

Faire de notre ferme un support de découverte et un outil pour valoriser le territoire : ferme ouverte, accueil, événements, animations, éducation à l'environnement...


Un après midi à la ferme

accueil à la ferme A partir du printemps 2017...

Vous voulez découvrir nos produits? Caresser les chèvres et câliner les cabris? Prendre le temps de contempler le paysage en dégustant des produits naturels et originaux... Promis, à partir du printemps 2017 ce sera possible! Cette année 2016 est en effet consacrée à l'aménagement de la ferme : la maison des chèvres, la fromagerie, la boutique "paysanne", une petite terrasse pour prendre du bon temps et plein d'autres surprises...

Contact

La ferme de la Chèvre Perchée, hameau de Corcelle, 71520 BOURGVILLAIN.

 


La ferme de la chèvre perchée, production de fromage de chèvre et autres produits fermiers, à 10 minutes de Cluny et 20 minutes de Mâcon.